2008年04月

2008年04月27日

U・DO・N

今日の夕ご飯は津村農園産の小麦で作った
手打ちうどん!でした。
初めてうどんを打ったので水を入れすぎたこともあり、
ちょっと柔らかめにはなりましたが、
いいうどんになったと思います。

また作ろうっと。

2008年04月26日

ただいま改装中

今日は一日雨降りでしたね。
ちょっと寒いくらい。
今日聖君と孝夫さんは倉庫の改装工事をしてくれています。
今までの倉庫であった場所が、壁ができ、ドアができ、部屋ができ。
とてもすごいことを二人でしてくれています。
詳しくはまた明日。


2008年04月25日

田んぼと畑でおもうこと

毎日田んぼをみていると、なんだか楽しくなってきたこのごろ。
種まきをしていると、一粒一粒がとても愛おしく思えてきてなりません。
大変な作業ですが、大変であればあるほど、食というものの大切さがわかってくるような気がします。
調理師学校の生徒さんに調理の技術を教えるだけでなく、
食べるとはどういうことなのかを伝えていかなきゃなぁとおもうこのごろです。


2008年04月19日

満開の桜と

桜が満開ですね。幸せな気持ちになります。
田んぼの準備も着々と進み、今日は稲の芽が出始めました。
みんな立派な稲にそだって欲しいと思います。

今日は穂高の藤沢さんの田んぼで苗間づくり。
とても楽しく仕事ができました。
やっぱりお日様の下で働くっていいね。


2008年04月13日

人生の大イベント

 早朝5時、その日は朝から眠い目をこすりながらご飯を炊いていました。待ちに待った大イベント、津村さんの結婚を祝う会の準備のためです。炊き上がったご飯に家にあった漬物やエゴマ、そしてサシスセソルト(塩の商品名)を混ぜ、もう一人の助っ人の方と一緒におにぎりを握る。バタバタしていましたが、お二人の幸せそうな雰囲気に包まれていました。

 しばらくしてヘアメイクの方が登場し、寿美さんのメイクが終了し、いよいよ来た!って感じでした。

 その後、会場の準備です。最終的な人数が把握できない中、食器や料理をたくさんのスタッフの方と準備しました。個人的にはめでたい日なので、準備の時から飲みながらやりたい気持ちはやまやまでしたが、片付けまでその日のうちに済ませなければならなかったので、我慢我慢。

 受付の時点では予定通りの人数が入場しました。なんとか混乱も無くいけそうでした。

 イベントが始まると、百人近い人たちの盛大な拍手に包まれ、なんとも言葉に出来ない雰囲気でした。あんなに顔が赤い津村さんを見たのも初めてでしたが、安曇野に来て四年間であれだけ多くの人が集まってくる、津村さんの大きさを改めて感じました。

 津村さんが眠ることも無く無事にイベントが終了し、(一名会場で寝てしまったかたはいましたが)後片付けの時にもたくさんの方々に手伝って頂き、とても気持ちのいい日となりました。

 改めて津村さん、寿美さん、ご結婚おめでとうございます!

                           by 研修生A


 北小倉公民館においでくださった皆様、本当にありがとうございました。
ばっちりメイクをしてもらって、ちょっぴり恥ずかしさもありながら、
うれしさでいっぱいでした。披露宴をつくりあげてくれた、たくさんの皆さんに本当に感謝します。
                ありがとうございました。
                      寿美


「公民館でやりたい」と最初に寿美さんに言った時は「えー」と言われてどうしようかなと迷った時もありましたが、何とかうまくのせることが出来て、終わってみると、やっぱり北小倉公民館でなければ出来ない素晴らしい会になったと自分では感じています。ウエディングドレスを着てもらうことも出来たし。綺麗だったよ!
この繋がりをこれからどう活かしていくか、どう返していくかが、これからの人生だと言えるのではないかと思います。スタッフの皆さん、来てくださった皆さん、本当に有難うございました。
                  孝夫